1、凤凰单枞茶的制作方法

凤凰单枞茶是一种名优茶，它采用广东省凤凰山上野生古茶树的叶子制作而成，每年采摘时节一般为4-5月份，采用手工摘取，然后经过揉捻、发酵、炒制等多个制作环节精心制作而成。其中发酵和炒制是制作过程中最为重要的环节，这也是凤凰单枞茶能够具有独特的风味和品质的原因。

从采摘到制作，凤凰单枞茶严格按照传统的手工制作方法制作，保持了古茶树茶叶的原始香味和外观，让每一杯茶都能够让人回味无穷。

2、凤凰单枞茶的泡茶方法

凤凰单枞茶的泡茶方法相比于其他茶叶还是有些差别的。首先，茶器需求是要齐全的，包含匀漆茶套和景德镇瓷茶具。而且冲泡水温应该保持在85-90℃之间，时间上也应该有讲究，初泡应该保持20秒左右，后泡的时间逐步加长，最后可以泡2-3分钟，具体时间还需还根据个人口感而定。当然，凤凰单枞茶的泡茶方法也可以根据个人的口感发现自己的制茶方法。

3、优秀凤凰单枞茶的风味特点

凤凰单枞茶在品质上具有独特的风味特点，它的外形条索呈卷曲或条索状，黑绿交替，汤色橙红明亮。凤凰单枞茶汤味醇厚，带有一定的陈香，滋味鲜爽回甘，既有烟火的浓香，又有水果的甜味和花香。茶汤中所含的多种物质也是非常有益的，比如说茶多酚等物质，不仅能够美容美肤，减肥瘦身，还具有抵御辐射，降低血脂，防癌抗癌等多种功效。

4、凤凰单枞茶的收藏及保存方式

凤凰单枞茶的保存方式也是非常重要的。首先，凤凰单枞茶不能放在潮湿的地方，这会导致茶叶变质，影响口感。其次，最好将凤凰单枞茶放在避光防潮的环境中保存，可以选择将茶叶放在密封的罐子中，以便保持茶的香气和口感。最后，还需要保持茶叶与异味不接触，避免影响茶叶原有的香气。