1、孕妇和婴幼儿不宜饮用

铁观音茶叶虽然醇香可口，但茶叶中含有咖啡碱、可可碱、茶碱等有机物，这些有机物会被人体吸收后转化成大量的嘌呤体，从而形成尿酸，进而容易引起痛风、肾病等疾病。

孕妇和婴幼儿的肾脏代谢功能还未完善，对尿酸的渗透、分泌和排泄能力较差，容易引发上述疾病。因此，孕妇和婴幼儿应该避免饮用铁观音茶叶。

2、患有胃病的人不宜饮用

铁观音茶叶属于半发酵茶，其茶叶中含有大量的鞣酸，不仅会对人体胃黏膜造成不良刺激，还会增加肠胃负担，容易引发胃病、胃肠溃疡等疾病。

因此，患有胃病的人应该谨慎饮用铁观音茶叶，尤其是胃酸过多的人更应该避免饮用，以免刺激胃酸分泌，使病情加重。

3、药物治疗期间不宜饮用

铁观音茶叶中含有大量的氟元素，相对而言，氟化物是对人体有害的物质之一。此外，铁观音茶叶还含有咖啡碱、茶碱等可引起中枢神经兴奋的物质。

在某些疾病治疗期间，医生可能会开具含氟药物，若同时饮用含氟量较高的铁观音茶叶，将会增加人体摄入氟元素的量，可能会引起氟中毒，也可能会降低药物治疗的有效性。

4、不宜在饭后立即饮用

饭后饮茶是一种不错的习惯，不仅可以起到助消化、润肠的作用，还能够让人感到清爽。不过，饭后立即饮用铁观音茶叶并不好，因为茶叶中含有大量的鞣酸，可以将食物中的营养物质与铁元素结合，影响其吸收率。

因此，饭后应该等待30分钟到1小时左右再饮用铁观音茶叶，这样可以防止茶叶中的鞣酸影响营养物质的吸收，避免影响身体的健康。