1、金骏眉的概述

金骏眉是一种绿茶，产于中国福建省南安市正山堂，是正山堂出产的三大名茶之一。以其独特的清香和鲜爽的口感而受到广大茶友的喜爱。这种茶叶以嫩芽为原料，经过摇青、揉捻、杀青、干燥等工序制成。其外形条索紧细匀直，色泽嫩绿，香气清高，汤色明亮清澈，回甜醇厚。

2、金骏眉的品种

金骏眉根据不同的制作方法又可以分为两大类：一类是高温杀青的，又称“打青”，以茶汤鲜爽细腻、滋味鲜甜为主要特点；一类是低温杀青的，又称“枯青”，以香气清高、味甘浓厚为主要特点。在这两大类中，又分别有不同的品种。高温杀青的可以分为清水金骏眉、老寿眉、格紧牌坊等；低温杀青的可以分为遇仙贡眉、三峡眉、百年红眉等。

3、金骏眉的功效与作用

金骏眉不仅具有独特的口感与香气，同时也拥有许多的功效与作用。首先，它具有降低血脂、降压的作用，能帮助降低胆固醇，起到促进心血管健康的作用。此外，金骏眉还具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护身体健康。同时，它还具有一定的排毒作用，可以帮助身体排除多余的重金属等物质。另外，金骏眉还有提神醒脑、解酒解毒、消除疲劳等作用。

4、金骏眉的选购与冲泡方法

在购买金骏眉茶叶时，首先要选嫩芽完整、干净无杂质的茶叶。其次要注意杀青的温度和时间，对茶叶的色泽和口感有着很大的影响。在冲泡时，可以参照以下的方法：首先，将茶叶放入茶杯中，用60℃左右的温水先冲洗1-2遍，以去除浮尘；然后加入80-90℃的热水冲泡，冲泡时间一般控制在1-2分钟左右，可酌情增减。最后倒入杯中即可。