1、茶叶包满毛的原因

茶叶中包含着许多微生物以及其他杂质，而芽叶较嫩嫩，在采摘过程中又较难避免携带灰尘、沙土等物质，这些都是导致茶叶包满毛的原因之一。

此外，茶叶的生长环境有时也会影响茶叶毛的多少。比如，在一些山区，古树茶产量很少，而且采摘过程也不易，这类茶叶的毛一般都比较多。

2、毛在茶叶加工中的作用

茶叶加工过程中，茶叶的毛有着非常重要的作用。一方面，它们能够吸收空气中的湿气，帮助茶叶迅速失去水分；另一方面，茶叶含有挥发性香气物质，毛的存在能够防止这些香气随着水分的蒸发而挥发掉。

除了这些作用外，茶叶的毛还能协助茶叶在传统红茶和白茶等产品中起到更好的发酵效果，使茶叶更加松散，更易于加工。

3、如何去除茶叶中的毛

在日常生活中，如果不喜欢茶叶中的毛，可以采取以下几种方法去除：

1. 热水浸泡：将茶叶放入沸水中浸泡10秒钟左右，然后捞出来，就能看到大部分毛已经被热水烫掉了。

2. 冷水浸泡：将茶叶用凉水冲洗，然后浸泡10-20分钟，可以将大部分茶毛浮出茶面。

3. 过滤：用茶漏或者一些过滤纸过滤。

4、毛和茶叶品质的关系

一般来说，茶叶中的毛多少并不是衡量茶叶品质的唯一标准。一些半发酵茶和黑茶，像武夷山岩茶、正山小种等，毛多反而是其品质的代表特征之一。

而对于绿茶、龙井茶等炒青绿茶中的毛来说，毛多反而是品质不佳的表现，因为炒青绿茶是不需要进行发酵的，茶叶中的毛会影响炒茶时的温度和炒制效果，从而影响茶叶的质量。