1、增强免疫力

老白茶绞股蓝醇是一种多酚类物质，可以促进机体免疫功能，提高抗病能力。因此，煮老白茶时，可以加入适量的绞股蓝，具有增强免疫力的功效。

此外，老白茶含有大量抗氧化物质，可以清除体内自由基，提高机体免疫力，保持身体健康。

2、降脂减肥

老白茶的多种成分可以降低血脂，调节血糖，对于预防并治疗肥胖病以及血脂异常等疾病有一定的作用。因此，煮老白茶时，可以加入适量的桑叶、荷叶等食材，具有降脂减肥的功效。

同时，老白茶也有利尿作用，可以促进身体代谢废物，起到减肥瘦身的作用。

3、美容养颜

老白茶所含的茶多酚、氨基酸等成分有助于清除体内自由基，减缓衰老，提高皮肤光泽度。因此，煮老白茶时，可以加入适量的枸杞、玫瑰花等食材，具有美容养颜的功效。

此外，老白茶中的儿茶素可以自由清除内部体内毒素，对保护皮肤、保健养颜起到很好的作用。

4、舒缓情绪

老白茶中的茶氨酸有助于改善情绪，缓解紧张和压力。因此，煮老白茶时，可以加入适量的柠檬片、蜂蜜等食材，具有舒缓情绪的功效。

此外，老白茶中含有少量的咖啡因，可以刺激神经系统，提高注意力、兴奋和抗压能力。