1、中茶老树白茶的原料是什么

中茶老树白茶的原料是采摘于福建省福鼎市钟山的“大白茶树”，也称为“寿眉”，是福鼎白茶的主要种植品种之一。这些老茶树产茶年限在80至200年之间，树体高大，枝干伸展，茂盛的枝叶茂密，能够提供充足的光合作用和养分来产出茶叶。

2、中茶老树白茶的采摘和制作

中茶老树白茶是在福建福鼎市钟山的大有坑园区采摘的。大有坑园区位于福鼎高山茶区，海拔在700米以上，年降雨量充足，气候湿润。采茶时，只采取芽叶齐发的新梢，鲜叶经过摊凉、晾凉、杀青、晒干、粗选、揉捻、分级、精选等严格工序制作而成。制作过程中通过科学的调控技术，强调原味、原形、原色、原香以及自然纯净，保留了老茶树白茶的传统特色。

3、中茶老树白茶的特色和味道

中茶老树白茶因其精制工艺和原料的原汁原味，具有独特的口感和香气。其茶汤清澈明亮，带有清香之气和鲜花之香，滋味回甘，唇齿留香。常常被人们视为“茶中珍品”。

4、中茶老树白茶的营养成分

中茶老树白茶内含有丰富的茶多酚、儿茶素、黄酮类化合物等生物活性物质。其中茶多酚具有抗氧化、抗癌、降血脂、抗菌等保健功效，同时还可以提高机体免疫力，减轻身体疲劳。此外，中茶老树白茶中还含有反式果胶等保护心脏健康的成分，长期饮用能够起到预防心血管疾病的作用。