1、起源与背景

西湖龙井是中国十大名茶之一，产于杭州市西湖区，以其扁平挺直、嫩绿匀齐、香气高长、味道鲜爽著称。历史上，西湖龙井的茶叶生产区域主要分为南股和北股两个部分，而北股中的宝石泉、龙井泉、凤凰泉、虎跑泉等四个泉眼所产茶叶最为出名。

其中，虎跑泉位于龙井村北约1000米处，海拔260米。虎跑泉水质较为柔和，水质和土质的适宜程度形成了西湖龙井独有的品质特点。

2、品质的影响

养育优质的茶叶需要多种条件，包括气候、土壤、高度、水源等等。而古人就将这些条件总结为“山、水、云、雾”，而虎跑泉的水源条件就是较为重要的一个方面。

虎跑泉的水源地在西湖上游的深山中，水源呈碱性，是优质的软水。水源自深山，通过岩层过滤而获得自然净化。虎跑泉的水质，保证了茶叶的口感和香气。粗略地说，虎跑泉的水质就是形成龙井茶细嫩柔和的特点之一。

3、品牌的特色

虎跑泉本身就有着历史文化积淀，是由吴越国时期的太史箫治打通而形成的。自宋朝起，虎跑泉附近就已开始发展茶园，在这里采摘野茶。明代以降，虎跑泉一带才开始有人工种植茶园。在清代，虎跑泉是一个很有名的饮水名泉，留下了许多相传不衰的传说。在民国时期，为了提高茶叶质量，各个茶农家庭就在虎跑泉附近种植了茶树。到了1950年代，杭州市茶科研究所将茶艺和茶圃结合起来，研究出了西湖龙井蓝油特技术，将虎跑泉的茶叶制成了西湖龙井。

4、文化价值的传承

虎跑泉作为西湖龙井的茶叶产地之一，承载着茶文化的传承与发展。虎跑泉的茶叶品质优良、历史悠久，其茶文化价值也愈加显现。为了发扬西湖龙井的茶文化，杭州市委市政府多次在虎跑泉茶园中举办西湖龙井茶文化节，良好的文化氛围和绿色的生态环境也成为今年“杭州亚运会”访杭游客所醉心的旅游胜地之一。