1、促进身体健康

煮茶是一种常见的健康饮品，茶叶富含多种生物活性物质，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素C等，对促进身体健康有着良好的作用。长期喝茶还可以降低血压、降脂减肥、防治心血管疾病等。

此外，煮茶时的热水以及茶叶中含有的微量元素也对人体有益处。例如，热水可以提高新陈代谢，让身体更轻松地排出废物；茶叶中的锌、铁、钙、镁等元素都有助于身体健康。

2、帮助改善情绪

茶叶还富含氨基酸，茶叶中的氨基酸会在人体中转化成唾液酸，唾液酸能够调节神经系统，对改善情绪、缓解压力、改善睡眠等都有一定帮助，长期喝茶可以让人保持心情愉悦、精神饱满。

3、增强免疫力

茶叶还富含多种天然抗氧化物质，如茶多酚、维生素C、维生素E等，具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，减少细胞的氧化损伤，从而增强免疫力，预防感染疾病。

4、保持口气清新

茶叶中的茶多酚、苦味酸等物质对口腔、喉咙、牙齿都有很好的清洁作用，可以有效去除口臭，保持口气清新。同时，茶叶中的氨基酸也可以刺激唾液分泌，增加口腔润滑，降低龋齿和口腔炎症的风险。