福建有一种茶叫什么眉
1、名字由来
白茶中的一款,大多数为未展开的初条,具有“白毫”的特点。其名“仙居眉茶”,全国的茶人通称“仙眉”,因为仙居县的小马坑产的这种茶,形状酷似秀丽的仙女眉。
2、制作方法
仙眉白茶的制作与茶树品种、气候、土地、人工等因素均有关系,茶叶选用毛尖、初芽采摘,以露天日晒为主,稍作揉捻散水,进行晾晒,其形状似“眉毛”,故而得名。
白茶制作的最大特点是“不杀青”,茶叶通常是采摘后晒干,使其保留茶本身的香气。此外,白茶还要求采摘时不能有露珠,因为有露珠的茶叶会影响其品质。
3、特点及功效
仙眉茶外观蕴含着白色的绸毫,茶色油绿带金,汤色清香悠长,入口顺滑爽口。它有很多的功效,包括美容养颜、抗氧化、减肥健身等。因为其具有天然的美白、抗皱、保湿功效,所以被很多美容爱好者推崇。此外,仙眉茶还能够降低血脂、减肥和消食化积等。
4、品鉴技巧
品鉴仙眉茶主要从外形、香气、滋味三个方面来看。外形方面,应该看饱满、柔软而富有弹性的叶尖,嫩白如银,色泽油润,细嫩柔软,纹理清晰。香气方面,应具有幽香气息,喉韵余味持久,入口润滑,回甘生津。滋味方面,应该滋味鲜美浓郁,口感细腻。
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