1、勐海普洱茶
勐海普洱茶分为大益、小益、文山、泸水等品种,其中以大益和小益最为著名。勐海普洱茶晒青制作方式与其它产区有所不同,使用的7叶(2芽5叶)为主,制作时需要经历揉捻、杀青、揉制、摊晾等一系列环节。
勐海普洱茶以其口感浓厚、回甘醇美、滋味复杂而著名。茶汤呈深红色,清澈透亮,入口茶香浓郁,回甘持久,具有很好的口感和陈化潜力。
2、思茅(普洱)茶
思茅普洱茶属于云南大叶种茶,常常采用单株乔木种植。其茶叶以野生大叶种为主,品质与勐海相似,但稍显轻柔。制作过程中也较为独特,始于杀青,终于配制。
思茅普洱茶汤色鲜红透亮,幽雅醇厚,可长时间泡出茶汤,口感饱满。经过多年陈化后,普洱茶的滋味会变得更加醇厚,回味无穷。它有助于降低胆固醇和高血压等健康好处。
3、六枝(六堡)茶
六枝普洱茶属于六堡茶系,其特色在于耐泡、耐存、陈年变化过程缓慢。茶叶的采摘时期一般为谷雨后至立夏期间,茶叶品质则以春茶为佳。
六堡茶口感苦涩,但茶汤不杂。它的陈年后来味更净,香气更浓,成为茶中的‘奇葩’。而随着陈化程度的不同,品质也会出现多变,茶叶的陈化成分会变化,甜度越来越强,茶香越发丰富。
4、怀远茶
怀远茶多生长在海拔1200-2000米的高山茶区,这里山势陡峭,峰峦叠嶂。因为环境中充满维生素,种植出来的茶叶也因此含有丰富的维生素和氨基酸等有机物质。
怀远普洱茶的茶汤呈深红色,清澈透亮,回味甘甜,茶香持久。陈化后茶味会变得更加醇厚,甘甜度也会增加。而它在陈年变化的过程中则会出现蜜香、闷香、沉香等不同的品质。
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