1、碧螺春茶的基本介绍

碧螺春茶是一种优质的绿茶，产于中国江苏省苏州市的太湖西岸，出产时间为每年的清明节前后。其外形呈现出卷曲的细长形态，茶叶颜色浅绿带黄，香气清新高雅，滋味清爽甘醇。因其产地与太湖螺蛳沟之间仅有一山之隔，故又称“螺蛳壳茶”、“江南螺状茶”。其茶汤清黄绿亮，入喉如丝，回甘悠长。

2、碧螺春茶的适宜季节

碧螺春茶适合春季和夏季喝。春季是茶叶新鲜嫩芽的生长期，冬藏、春醒的特殊气候条件使得茶叶的品质更为鲜嫩、清香。而夏季则正处于夏至后的“三伏天”气候，人体易出汗，可喝上一杯碧螺春茶，不仅能解暑消暑，还可以帮助人体排毒。

3、碧螺春茶与不同季节的搭配

在春季，可以搭配一些清淡的点心或水果，如小笼包、绿豆糕、草莓等，让茶叶的香气更为突出。而在夏季，碧螺春茶适合搭配一些清爽的水果冰沙或蔬菜沙拉，如西瓜汁、草莓芝士沙拉等，以此来增强清凉感。

4、碧螺春茶的饮用方法

首先要注意的是水温，最佳的水温为80℃-85℃，太高会使茶叶的苦涩味增加，太低又会影响茶叶的香气和滋味。其次，在冲泡之前应先用茶漏过筛筛除杂质。然后将茶叶放入杯中，注入适量的水温，泡制时间不宜过长，一般为2~3分钟左右。最后就可以上品味道香醇的碧螺春茶了。