1、搭配牡蛎

正山小种与牡蛎的搭配可以产生出极佳的口感。由于牡蛎的咸味和海鲜味道会与正山小种茶叶的花香和茶味相互衬托，对味觉造成强烈的反差，能够引起人的味蕾记忆。此外，牡蛎中丰富的矿物质能够平衡茶叶的苦涩和刺激性，降低了茶饮过程中的不适感。

2、搭配巧克力

正山小种与黑巧克力的搭配同样是出奇制胜的组合。茶叶的苦涩和花香能够与黑巧克力的苦涩和微苦的可可味形成对撞，大大增强了芬芳香气的感染力。与之相辅相成的，还有巧克力中所蕴含的可可碱和多酚类成分，为茶饮者提供了更多的能量和养分，有益于保持人体的健康和精神状态。

3、搭配糕点

正山小种与糕点的搭配也有很大的潜力。糕点中不同种类的面粉和细微的配料能够与茶叶的不同香型相适应，味道精致。与此同时，茶饮所含的儿茶酚还可以被糕点中多种维生素等有益成分所吸收，为身体补充养分。当然，需要注意的是糕点应该以简单的原材料为主，这样才不会与茶叶的香味相互干扰。

4、搭配烤肉

正山小种与烤肉的搭配并不是那么想象中的反差强烈，事实上二者的相遇会让口感更加多元化。烤肉的碳烤味和正山小种的加工烘焙味彼此呼应，形成了含蓄深沉的口味基调。在这个基调之上，茶青茶香和烤肉香相互穿插，营造出极具张力的味觉环境。特别是在大型烤肉聚会中，尝试着配上一杯正山小种，会让整场氛围更为热烈。