1、茶的基本构成及其功效

南北朝时期的茶叶并非像现在这样加入各种配料，而是只有茶叶本身，茶叶基本构成为茶叶多酚和咖啡碱。茶叶本身就具有极佳的营养及功效，主要包括提神、清热解毒、去除口臭等。此外，茶叶中还富含多种矿物质、维生素，能够有效地增强人体的免疫力，促进身体健康。

2、南北朝时期的茶具有清淡口味

相比于现在的茶饮料，南北朝时期的茶不添加任何甜味剂或其他口感增强的配料。茶的口味清淡，主要靠茶香来提升口感，因此呈现出天然、纯正的口感。同时，这种清淡的口感在一定程度上也反映了古人的审美观念与饮食习惯。

3、加入植物制成的茶配料

虽然南北朝时期不加其他口感、口味的配料，但是古人并不排斥在茶中加入植物制成的配料，如菊花、桂花、荷叶、茉莉花等。这些配料的加入可以让茶香更加醇厚，并且还能够带来一些其它功效，如菊花茶可以清热去火，桂花茶可以调节肠胃功能等。

4、茶的饮用方式及礼仪

南北朝时期饮茶有着讲究的方式和礼仪，例如茶杯的大小、点茶的先后顺序等。对于品茶者来说，需要根据茶具、茶叶特点进行斟茶，并且尊重对方意愿。而对于宾主来说，斟茶则是一种宾主互动的礼节，主人要多次说“请多喝点”，表示热情友好，而客人则要知道适度，避免过于求取。