什么样才是好的普洱茶

1、基础知识：普洱茶的原料

好的普洱茶必须是选用老树或古树的新鲜叶子，这些茶树栽种于云南大山深处，树龄超过100年以上，所生长的环境安全、自然、优越、典型，茶树的生长宜缓不宜急，叶子逐渐变得茂密而精华丰富，这些才是高质量普洱茶的基础条件。

同时，选用叶子必须十分严格，应以嫩芽为主，叶片完整度和叶片的健康度也是必须要考虑的因素。一旦叶片破损，就会影响其品质和口感。

2、制作工艺：传统工艺的制作方法

制作好的普洱茶，必须遵循传统方法，经过筛选、揉捻、发酵、杀青等多道工序。而且，制作好的茶应该有干爽的香气，有紧实的姿态、匀称整齐的外皮，并且茶叶应该色泽鲜红，外观要明亮，这是制作工艺成功的关键点。

普洱茶的原料特殊，制作工艺严格，传统工艺的制作方法是决定普洱茶口感和品质的重要环节。

3、口感品质：入口回甘、滋味鲜爽且易于储存

好的普洱茶在咀嚼的过程中会逐渐释放茶汁，最后在舌头上形成苦涩感。这种苦涩感不是难吃、难品尝，而是普洱茶其中一个重要的风味特点，回甘清丽，让人回味无穷。

此外，优质的普洱茶滋味鲜爽，有浓郁花香香气，口感清冽，味道柔美。而且这种优质普洱茶通常带有深色，质感流畅，易于储存。历经时间的沉淀，品质反而更为优异。

4、购买渠道：有保障的正规渠道

普洱茶目前有很多品牌和价格，购买普洱茶的门槛也并不高。但是普洱茶的迷茫和复杂也让人犯愁，因此购买普洱茶要注意选择有保障的正规渠道，这一点尤为重要。

在市场淘选普洱茶时，可以从香气、色泽、口感等方面入手，找到适合自己口味的普洱茶，并要确认原产地、生产日期、制作工艺等相关信息，以保证购买到的普洱茶品质有保障。