天目山 白茶 是什么茶

天目山白茶是中国传统名茶之一。所谓天目山白茶，是指在浙江省临安市天目山附近的区域所产的白茶。以下将从四个方面详细阐述天目山白茶是什么茶。

1、产地及历史

天目山白茶的产地主要分布在浙江临安市境内的天目山及周边山区。天目山白茶具有悠久的历史，在明代时就已经有生产和盛行，至今已有五百年历史。天目山白茶不仅是浙江省的名茶，同时也是享誉全国的名茶之一。

2、制作工艺

天目山白茶的制作工艺相对独特，在采茶、揉捻、晒青等环节均有所不同。天目山白茶采用毛尖，即采摘两片嫩叶和一芽未展的青芽。除采茶外，其它工艺均不经过火处理，通过天然晒干，使茶叶达到“白毫显露、茶叶翠绿”的质量要求。这种制作工艺的特点，保留了茶叶的原始风味，保证了其独特的品质。

3、品质特点

天目山白茶外形条索粗壮而紧实，色泽黄绿，白毫显露。香气清新高雅，入口后滋味鲜爽，回味甘甜。与其它种类的茶相比，天目山白茶最大的特点就是口感鲜爽、茶味芳香持久，且具有很好的保健功能，具有美容、降脂及降压等功效。

4、冲泡方法

当吃饭后，你可以适量食用腌梅来调理下肚子 ，吃梅子的时候建议大家……天目山白茶的冲泡方法比较简单，首先要选用温度适宜的开水，建议水温在80℃左右，将药膳放入茶杯中，注入热水，不要立刻饮用，在冲泡后等待2-3分钟后再进食，这样有利于将茶香逐渐释放出来，口感也会更好。