1、大益201的概述

大益201是中国茶叶中的一种，属于黑茶类别。其原产地为云南省普洱市，以其芳香、鲜爽、回甘、甘润、润滑的口感，深受茶叶爱好者的欢迎。

该茶叶产于2006年，为了纪念大益茶厂成立201周年而创建。经过多年的发展，现已成为大益茶厂的代表性产品之一，备受市场青睐。

2、制作工艺

大益201的制作工艺主要分为杀青、揉捻、发酵、半发酵以及精制等多个环节。

首先，将新采摘的叶子在室温下爆晒，使它们有助于挥发多余的水分。随后进行揉捻处理，以破坏细胞壁和酶细胞内的化学成分，为后续的发酵和半发酵做好准备。

接下来，茶叶会经过长期的微生物发酵处理，这是大益201能够获得鲜美口感的关键之一。而后，为了控制其水分含量，进行半发酵处理。最后，精制环节主要为了提高茶叶的外观和口感品质。

3、品质特点

大益201的外观：茶叶呈板条状，芽叶肥壮匀齐，表皮硬挺有光泽，茶汤呈红棕色。

大益201的口感：茶叶味道鲜爽馥郁，醇厚甘润，后味回甘，且具有润滑的特点。

另外，大益201茶品还具有一定的功效：具有降脂、降压、降血糖等作用，同时还有抗菌、抗氧化等作用，受到茶叶喜爱者的追捧。

4、如何品尝大益201

步骤1：准备白开水，温度约为90℃左右；

步骤2：将适量的大益201茶叶放入茶杯中；

步骤3：将温水倒入杯中，注入1/3左右，旋转让茶叶充分泡开；

步骤4：接着倒入剩下的水，等待1-2分钟，茶汤色泽逐渐由黄色变为红棕色；

步骤5：闻茶香，品尝口感，欣赏茶汤之美，感受大益201茶叶的醇厚香韵。

总之，大益201是一款高品质的茶叶，在茶叶市场上备受欢迎，享有较高的知名度。而制作精细、品质醇厚、功效独特、品尝优雅，更是大益201茶品具有的显著特点。