1、铁观音和乌龙茶的搭配

铁观音属于乌龙茶的一种，因此和其他品种的乌龙茶搭配相较于其他茶叶更容易协调。其中比较经典的搭配就是铁观音和大红袍的搭配。大红袍是一种较为浓郁的乌龙茶，具有较重的焙火香，而铁观音则更为清雅，轻柔。两种茶叶混合搭配后，会产生较为复杂的香气和味道，茶汤浓厚、带有花果香和烤香味，是一种非常值得一试的搭配。

2、铁观音和普洱茶的搭配

铁观音和普洱茶的搭配相对于乌龙茶来说要更有挑战性，需要一些细致的调整。普洱茶为压制茶，在保存时会经历长时间的闷熟，具有一定的陈化风味，口感比较沉厚，同时普洱茶还有一定的咖啡因含量，对于茶友的身体也有一定的刺激。因此铁观音和普洱茶的和谐相融需要选用口感和沉稳的普洱茶品种，比如2008年、2010年和2012年的勐海老班章、2010年和2012年的峨眉大白菜等，这类普洱茶口感醇厚、沉稳，铁观音的清雅和峰韵能够平衡掉普洱茶的重厚感，二者结合后味道异常丰富，层次感十足。

3、铁观音和龙井茶的搭配

铁观音和龙井茶的搭配需要更高的技巧，因为进口龙井的绿茶在口感和品质上较为挑剔。一般来说，铁观音和龙井茶要实现兼容需要在温度上和时间上都要通透和协调。建议在煮茶时，先把铁观音泡好，可以去除部分浓重的茶香，待铁观音泡到第三遍后，在茶杯中加入龙井茶叶，以150ml的水冲泡1g左右龙井茶为宜，水温不要过于沸腾，保持在80℃左右即可。将龙井茶沉淀出来即可，如果以智者引导的方式将两款茶叶按照不同比例混合再搭配，也是一种新颖的尝试。

4、铁观音和金骏眉的搭配

铁观音和金骏眉的搭配需要两者之间的相互取长补短以及温度和比例的把握。金骏眉原产地是福建建宁县，属于红茶类别。它的特点是颗粒紧细，色泽金黄，有着非常独特的口感和香气。铁观音和金骏眉的最佳搭配比例为2:1，茶叶放入茶杯后要先用独自的温水冲泡铁观音，金骏眉则需要用100℃的滚水浸泡1分钟左右，让其香味和味道充分散发。混合在一起，便可产生一种清新、纯正、茶香浓郁、滋味回甘的茶汤，清新回甘。