1、食材：柚子20个、冰糖3斤。

2、柚子剥开，取出柚子肉。

3、可以用玻璃坛，也可以陶瓷坛，建议一次做多一点。

4、取出柚子肉，冰糖敲碎放入。

5、混合好的冰糖和柚子肉装入坛子内。

6、用保鲜膜密封好，放置两个月以上即可食用。