福建茶叶有乌龙茶、红茶、花茶、绿茶、白茶五个种类。乌龙茶中的代表品种大红袍入口顺滑、香气高昂，回味悠长。政和工夫红茶带有浓郁的花果香。白毫银针茶芽纤细，毫香明显，茶汤滋味醇和。

福建茶叶的种类

福建茶叶有乌龙茶、红茶、花茶、绿茶、白茶五个种类。乌龙茶中代表的是大红袍，大红袍是乌龙中的著名品种，入口顺滑，香气高昂，成茶外形匀齐，回甘明显，回味悠长。

红茶中的政和工夫茶是福建三大功夫茶之一，其品质优异，带有浓郁的花果香，成茶条索肥壮匀齐，色泽油润有光，可以和牛奶一起调饮。

白茶中的白毫银针是中国十大名茶，有茶王之称，它的茶芽纤细如针，身披白毫，茶汤浅黄明净，滋味醇和，入口毫香明显。