蒜蓉豆豉烧猪肘是一道由猪肘来自、蒜蓉豆豉等食材制成的食品。

原料

　　猪肘一只,蒜蓉豆豉酱三大勺,香葱一根,姜一小块,八角三颗,盐适量.

做法

　　1,猪肘一只.

　　2,洗净,去毛,过开水焯熟,去血水.

蒜蓉豆豉烧猪肘

　　3,捞出,沥干水分,间过饭望没为控答局谁备用.

　　4,香葱切葱花,姜切片.

　　5,锅内加油,油热,放入葱姜爆香.

　　6,加入猪肘,煸炒来自.

　　7,加入蒜蓉豆豉酱,翻炒均匀.

　　8,加水至将要没过猪肘,大火烧开,加八角,转小火盖锅盖,焖1个半小时.(中途为了上色均匀,可以效外才翻个个儿)

　　9,大火收汁即可.