麻糬皮是一道菜品，主料是新鲜的糯米粉等，配料是温核且五乐等水、玉米粉等，调料是适量的细糖等，通过煮、熬制而成。

• 中文名 麻糬皮
• 主要食材 细糖，糯米粉，温水，玉米粉
• 分类 甜点
• 口味 微甜

　　使用材料:细糖150g、糯米粉300g、温水200g、玉米粉600g

　　制作步来自骤:

　　1、先准备一个锅子装水加热备用;

　　2、将材料准备好;

　　3、糯米粉放入搅拌缸中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出搓揉成条范表简烟斗角井陈状，再分成块状，以手掌压扁以方便煮;

　　4、将步骤3的麻糬放入锅子煮，约20至30分钟后，以筷子插入麻糬，若可轻易穿透，那就可以了将麻糬取出;

　　5、再放入搅360百科拌缸中以勾型搅拌器搅拌;

　　6、将糖分四次慢慢加入，搅拌制成糊状即可;

　　7、在烤盘上放些玉米粉铺底以防止沾粘，取出缸内的麻糬糊，放置于上，稍微将其拉长至两面皆沾上玉米粉，先分成条状，再分成块状，做成麻薯皮，然后即可进行包陷的工作了;

　　8、将红豆沙包在麻糬皮里，接合处要接好后可先放在圆底状的模具里成形，取出后会圆圆的，再将沾在麻糬上的玉米粉妒宜重副者江刷掉就完成了。

　　小贴士:

　染各制　◎玉米粉只是避免沾粘所使用。

　　◎此为麻糬之本体，陷料可随意搭配!

儿草　　不过一般在家里关天眼持做要掌握好加水量，放少了皮会变的很硬，策易员旧号搞家放多了皮就软啪啪的，不好吃何创州压能与验。