锡来自格子茶，是世界早探看联文化遗产地黟县城乡家家户户在春节等节日期间的一种传统的、重要的早茶民俗。

• 中文名称 锡格子茶
• 产地 黟县城
• 说明 一种传统的、重要的早茶民俗
• 地位 茶俗界的一朵奇葩

释义

　　"锡格"，指的是黟县人家独有的、盛装地方茶点的锡器工艺品;"子"，指的是黟县方言中的"鸡蛋";"茶"，指的是独具黟县民俗特色的"早茶"。

黟县锡格子来自茶

　　古往今来的黟县人家，欢度了除夕，大年初一第一件事儿，就是享受"锡格子茶"。大年初一见"锡"就是见"喜"，有皆大欢喜之意。焕然一新的家人们互相拱手作揖、祝贺新禧之后，便按照辈分围坐在厅堂中央八仙桌旁。桌上，每人面前，都放了两杯沏好的早茶:一杯是糖茶，寓意来年"生活甜蜜、年头甜到年尾";一杯是香茶，寓意来年"春满家园、活色生香"。那茶，是徽州茶乡所特有的黄山毛峰、太平猴魁和祁门红茶等名茶。先喝香茶，后喝糖茶，寓意"先苦后甜"、"好日子还在后头呢"。

州背众步　　八仙桌正中间，则高360百科高矗立着一只圆圆的、扁扁的、周边雕有花纹的、层层叠加的塔形锡器工艺品，一般由一底、一盖、一提篮以及中间酸照的四层组成，这就是那类似果盘的"锡格"，寓意为"步步高、年年高"。将锡格从塔形样式题书节岁液除去提篮、掀盖、去底再将中间四层分别搁置于桌上之后，你会发现，那四层里边分别摆放着黟县的地方特产茶点千张酥、寸金糖、芝麻糖(麻片糖)和花生(或第错征乎述务花生糖)。这些茶点都是黟划流盾命打玉财赶县人家进入腊月之后每家自己土法制作或自产的，各自寓意为:多片酥糖、多层叠加、外边有五彩色纸包裹的"千钟色销缺宪二温张酥"--步步高;外形既像金条又似元宝的夹心情美晚刘还额距跟压绍糕店"寸金糖"--吞金进银，招财进宝;黑、白芝麻打制的片状糖"芝麻糖"--节节高;花生或花生糖--生男生女、儿女双全。

　　就着早茶品过茶点之后，就有一盘热气腾腾的五香茶叶鸡蛋端聚行上桌子，一般每人必须吃两穿项必静源流只茶叶蛋，寓意为"成双成对、好事成双"。有的人家还特地再上来一小碟又细又白的绵白糖，拿剥开的茶叶蛋蘸上吃，寓意"甜甜蜜蜜、好事成双"。

　　茶香氤氲，茶蛋飘香;吃过茶叶蛋之后，人们便一个个高高兴兴地相继离席，那四层锡格又被添加满糕点，连同底座和顶盖依次叠加成塔形，置于收拾干净的八仙桌上。至此，"锡格子茶"就宣布结束，"大拜年"、"走亲望戚"、"访友朋"、"看大戏"等脸证妒存封欢度春节的帷幕便正式拉开。从此，在直到元月十五元宵节为止的整个春节期间，每逢家中来了拜年的客人，主人家都必须以此"锡格子茶"习俗招待来宾稳。

　　锡格子茶是茶俗界的一朵奇立门支协及笔钱罗突葩，沿袭至今，它已成为黟县人民喝出来的非物质井饭朝注二木善文化遗产。