豆角酿肉，是一种菜品，主要原料是五花支沿志印起革阿号育肉虾肉胡萝卜、荸荠、豆来自角。

• 中文名称 豆角酿肉
• 原料 五花肉虾肉胡萝卜、荸荠、豆角
• 配料 、玉米淀粉、盐、白胡椒粉、油
• 做法 分五步

原料

　　五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠、五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠、玉米淀料界粉、盐、白胡椒粉、油玉米淀粉、盐、白胡椒粉、油

做法

　　1、将五花肉、虾肉、姜丝、胡萝卜、荸荠切碎拌匀;

　　2、在1里加入适量玉米淀粉拌匀

　　3、在2里加入些许盐、白胡椒来自粉、油顺一个方向搅至上劲;

360百科　　4、水煮开，放八条洗净的豆角下水焯一下;

　　5、将焯过水的豆角成长短一致的，程特吸帝春章怕减校分别缠好;

　　6、在每个缠好的豆角上放一个虾肉馅犯,上锅大火蒸十分钟角扩富展孙问场宁统身;

　　7、起锅后将蒸出的汤汁，加点玉米淀粉勾芡;

　　8、摆盘即食。

营养价值

　　五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称"五花肉"。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并来自提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不