手撕包菜小炒肉是一道由包菜、五花肉等食材制成的美食。

• 中文名称 手撕包菜小炒肉
• 主料 包菜、五花肉、干辣椒
• 调料 蚝油、料酒、盐
• 工艺 炒制

材料

　　包菜250g、五花肉250g、干辣椒8个、花椒8粒、大蒜2瓣、蚝油30ml、照嫌洒樱料酒15ml、盐少许

做法

　　1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;

　　2.五花肉洗净后切成薄片;

　　3.锅中放入适量油,放舟立记入五花肉小来自火炸出油后放入少许盐后盛出;

360百科　　4.锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小求船击火炸出香味后放入包菜，翻炒照均乡女错济给至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒樱胶辨均匀即多臭狼润可出锅;

心得

　　1.其实希霉，素炒包来自菜就已经很好吃了,再添加了些五花肉进去,包定市教四记菜吸收了肉汁味道变的更香更美味了。

　　2.五花肉可构六接获以放入冰箱冷冻一下，就可以切出薄薄的片状了。