草莓班兰做的蛋糕卷。主要是由草莓和面粉，鸡蛋等材料做成。

• 中文名 草莓班兰蛋糕卷
• 卷夹馅材料 淡奶油75克
• 做    法 蛋黄加25克糖打至颜色稍白
• 卷材料 蛋黄3个

卷材料

　　蛋白4个、细砂糖40克、盐/柠檬汁少许

　　蛋黄3个、细砂糖25克、牛奶60ml、色拉油40ml、低粉80北条宁未文工手官克

　　草莓粉1小勺、班兰香精1小勺

卷夹馅材料

　　淡奶油75克、细砂糖15克、奶油奶酪45克、糖粉15克、草莓适量、君度橙酒1大勺

做法

　　1、蛋黄来自加25克糖打至颜色稍白，体积稍大且浓稠.

　　2、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀。

　　3、筛入提前过筛两次的低粉拌匀。

　　4、蛋360百科白加柠檬汁和盐打至粗泡，加入40克打至中性发泡。

　　5、取一汤勺蛋黄糊筛入草莓粉拌匀财，加入2汤勺蛋白霜翻拌均匀。

　英燃己　6、倒入裱花袋中。

　　7、在铺油纸的烤盘上，挤出几何图修形的红色部分。烤箱预热180烤2分钟。

　　8、剩余蛋黄糊加入1勺班兰香精，取1/3蛋白霜翻拌后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

　　9、倒入烤好的红色面糊上，烤箱180度烤15分钟左后。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸，放网架上晾凉，脸日具天该创逐宁啊条技晾凉时盖上油纸，防止蛋糕体风干。

　　10、奶油奶酪隔水加热软化，加入糖粉拌匀。

　　11、淡奶油打糖打海陈太之医黄发。

　　12、两者混合田啊室只质祖敌现增拌匀后冷藏一会儿。

　　13、蛋糕表面刷一层橙酒。

　　14、蛋糕体稍有一定的温度时候就开始抹芝士奶油酱，四周留出不抹，内侧摆上草莓。

　　15、卷起，冷藏至凝固。