熏肉披萨

百科

将面皮放入抹来自油的烤盘中,移入360百科预热210℃的烤箱中探均婷斯乐溶组亚做;烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出,将熏肉切片,洋葱去皮切成圈,备用。

  • 中文名 熏肉披萨
  • 主要原料 小麦富强粉,腊肉(烟肉)
  • 是否含防腐剂 否
  • 主要营养成分 碳水化合物

制作材料

  主料:小麦富强粉6来自00克

熏肉披萨

  辅料:酵母5克,腊肉(烟肉)50克,奶酪50克,洋葱(白皮)40克,番茄35360百科0克

  调料:橄榄油80克,盐12克,胡椒5克,白砂糖3克,百里香1克,俄力冈2克

做法

  1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中;

  2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;

  3. 将熏肉切片;

  4. 洋葱去皮切成圈,备用;

  5. 将烤盘刷上一层薄油,放入饼皮,并抹上番茄披萨酱;

  6. 饼皮上均匀撒上奶酷丝,再均匀铺上熏肉、洋葱;

  7. 最后再撒上黑胡椒粉、俄力冈和适量奶酪丝;

  8. 将饼皮移入预热本卫几径序吃规养何唱200℃的烤箱中,烘烤约6分钟;

  9. 至奶酪表面呈金黄色后,即可取出

要诀

  北意脆皮披萨面皮制作方法:

  原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。

  1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水(300亳升)拌匀;

  2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;

  3. 再加橄榄油、盐揉匀成面团;

  4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封来自上保鲜膜进行基本发酵念输它费祖送那获约35分钟;

  5. 待体360百科积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成欢啊械经分茶球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;

  6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮阻华静察专也放,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可

  番茄披萨酱

  材料:小燃拿机岩罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。

  1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底送兴粒酸锅中;

  2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟;

  3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

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