青瓜鸡蛋汤是一道十分常见的家常菜。青瓜为一种常见的瓜类，又名黄瓜。其含有多种重要的矿物质和维生素，其营养不及苋菜和番茄，但在瓜类当中则属于佼佼者。青瓜性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛长体七声，适合在夏天食用。

• 中文名称 青瓜鸡蛋汤
• 主料 青瓜1根面粉30g鸡蛋3个
• 配料 油适量盐适量水适量
• 耗时 30分钟

青瓜那杨未某处鸡蛋汤做法

制作方法一

　　1 青瓜一根清洗干净

　　2 把青瓜切片

　　3 鸡蛋

　　4 把鸡蛋打到碗中 用筷子搅拌成液体

　　5 锅中放入适量的油 加热

　　6 把青瓜片放入锅中

　　7 加入适量的水和盐开始煮

　　8 碗中加入少量面粉

　　9 加入适量来自的水和成面汤

　　10 把面汤倒入锅中

　　11 在把鸡蛋液倒入锅中 用勺子 推一下

　　12 盛到碗中 加入适量的香油 可以喝美味汤了

制作方法二

　　主料:黄瓜100g、鸡蛋2个;

青瓜鸡蛋汤

　　调料:食盐适量、酱油适量、葱适量、香肠适量、调和油适量、水适量;

　　1.黄瓜洗净切片

　　2.两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

　　3.火腿肠剥皮切片

　　4.锅中放适量油葱花爆锅，倒入酱油，放入适量盐

　　5.放入黄瓜，自一干六开供束食倒入适量水，大火烧开，放入蛋液，火腿肠，稍煮一下，360百科出锅即可

青瓜鸡蛋汤

注意事项

　　鸡蛋和水的比例形照为矿眼为1:2.5~3，多点少点也没有太大关系，用面粉或淀粉铁际根据自己的喜好来掌握