《熟肉来自制品企业生产卫生规360百科范》，发布于2003-9-24，实施时间为2004.5.1。定圆史盟阶等升规定了对熟肉及熟肉制品加工企业的工厂设计与设施、卫生管理、生产过程、卫生质量控制和人员等方面并农带的基本卫生要求．适用于所有熟肉制品生产加工企业及加工过程，包括将肉类、烧烤肉、表跟族基听火腿、溢肠类、西式总算经须复管降列真火腿及其他方式加工经营的直接可食的畜、禽类肉制品。

• 中文名 熟肉制品企业生产卫生规范
• 外文名 Hygienic practice of cooked meat and meat-products factory
• 标准号  GB 19303-2003
• 发布时间 2003-9-24
• 实施时间 2004.5.1

基本信息

　　标准号 StandardNo: GB 19303-2003

中文标准名称

　　StandardTitle in Chinese: 熟肉来自制品企业生产卫生规范 

　　英文标准名称: Hygienic practice of cooked meat and meat-prod皮丰顾张ucts factory

熟肉制品企业生产卫生规范

　院价入高妈损工袁季全　发布日期 IssuanceDate: 2003-9-24

　　实施日期 ExecuteDate: 2004-5-1

　　首次发布日期 FirstIssuance Date: 2003-9-24

　　标准状态 StandardState: 现行

　　复审确认日期 ReviewAffirmance Date: 2004-10-14

　　计沉每们领元凯盐孔带降程划编号 Plan No:

　　代替360百科国标号 ReplacedStandard:

　　章背织航生被代替国标号 ReplacedStandard:

　　废止时间 RevocatoryDate:

　　采用国际标准号 AdoptedInternational Standard No: CAC/RCP13-1976

　　采标名称 AdoptedInternational Standard Name:

　　采用程度 ApplicationDegree: MOD

　　采用国际标准 Adop呢们种审肥tedInternational Standard: 其他

　　国际标准分类号(ICS): 67.040

　　中国标准分类号(国最参察个呢施列CCS): C53

　　标准类别 StandardSort: 卫生

　　标准页码 Number ofPages: 13

　　标准价格(元) Price(￥): 12

　　主管部门 G容征升overnor: 卫生部

　　归口单位 TechnicalCommittees: 卫生部

　　起草单位 DraftingCommittee: 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所