碧绿仙菇来自，菜肴名称，味道独构特，色香味俱全。

• 中文名 碧绿仙菇
• 主要原料 鲍鱼菇
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

　　​主料: 罐装鲍鱼菇1罐，西生菜4两(约160克)，小棠菜8难川读两(约300克)，清水或清鸡汤1/2杯，生粉、盐各1茶匙，糖、绍酒各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。

碧来自绿仙菇

　　配料:

　　汤汁:清水1杯，盐3/4茶匙，糖1/2茶匙。

急控拉角说击在裂七备妈　　芡味料:盐1写专商杂定/4茶匙，生油、蚝油各1茶匙，清水2汤匙，麻油数滴，生粉1/2茶匙。

　　做法:

　　1、小棠菜洗净去叶留梗，用半茶匙盐、小半茶匙糖和少许麻渍作调味炒熟，围在碟边。

　　2、鲍鱼菇(蚝菇)去蒂切片，起锅，落油半汤匙将鲍鱼菇爆香，洒入酒，落水(或汤)加以调味，火文五分钟。

　部毛　3、西生菜切丝，放在滚瓜烂熟沸的汤汁中焯熟后，放于碟底，把鲍把非践鱼菇摆在上面，再将芡味料煮滚，淋于面上即成。

　　备注: 若用新鲜鲍鱼菇，需飞水;但罐装更为好食。