• 中文名称 香肠辣白菜炒年糕
• 主要食材 香肠70g，辣白菜150g，年糕1000g
• 工艺 炒
• 辅料 辣椒酱1大勺、清水适量

主料

　　年糕1000g

　　辣白菜150g

　　香肠70g

香肠辣白菜炒年糕

配料

　　辣椒酱1大勺

　　清水适量

耗时

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

做法

　　1.辣白菜切段，年糕切片，香肠切片备用。

　　川苦州剧三倒电传2.年糕在水里焯一下，约1分钟。

　　3.锅里不倒油，小火把香肠放在锅里煸出油。

　　4.倒入焯好的年糕

　　5.辣白菜翻炒。

　　6.加一大勺韩国辣椒酱

　　7.加适量清水翻炒

　　8.慢慢小火收汁即可。

注意事项

　　1.年糕提前用焯水更软糯。

　　2.锅里不杆有味再核快倒油，香肠里可以慢慢煸出很多油的。

　　3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味，但不宜过多。