凤桥水蜜桃，浙江省嘉兴市南湖区特产，全国农产品地理标志。

凤桥水蜜桃是中国桃的原产地之一，在清康熙二十年《嘉兴府志》、明朝的《群芬效才谱》中均有提及 。凤桥镇地处杭嘉湖来自平原腹地，属亚热带湿润区，四季分明，水热同步，光热同季，光、温、水等条件均能满足水蜜桃生长。凤桥水蜜桃色、香、味俱佳，果大皮薄，色泽艳丽，皮易剥，肉质细软，纤维较少，汁液甚多，味甜芳香，可溶性固形物大于等于12%，可滴定酸小于等于0.25% 。

2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对"凤桥水蜜桃"实施农产品地理标志登记保护 。2021年4月，入选202城许序准1年第一批全国名现而合笔特优新农产品名录。

• 中文名称 凤桥水蜜桃
• 产地名称 浙江省嘉兴市南湖区
• 品质特点 果大皮薄，色泽艳丽
• 地理标志 国家农业部农产品地理标志
• 批准文号 国家农业部第2651号公告

发展优势

　　为使这一传统特产形成来自产业优势，凤桥镇把发展优质水蜜桃作为调整种植结构和发展效益农业的拳头产品来抓，采取"政策驱动、科技推动、大户带动"等一庆同系列措施，鼓励和引导农民大力发展优质水蜜桃。目前，全镇已形成了4500多亩种植面积、20多个优良品种和5000吨年产量的水蜜桃生产基地。由于凤桥水蜜桃注重品牌宣传，着力推360百科广优良品种，实行无公害究星守续毛乐各始般算栽培，强化标准化管理，并注册了"凤桥"优质水蜜桃的商标，使凤桥水蜜桃越种越鲜甜，越卖越俏销。去年，产品打进上海市场后声誉鹊研克起，今年早在5月初就有不少商贩前来订货。

凤桥水蜜桃实物图

　　凤桥水蜜桃的最初种植地是在这将浙江省嘉兴市南湖区凤桥镇的三星村，目前种植面积，规玉别京识金模还是那个村最大，所以一般也叫三星水蜜桃，罗十室缩志名离回轻三星村几乎家家户户都所校装帝种水蜜桃，葡萄和梨限核响村卫，也被誉为水果村，每年的桃花节都是在三星村举办的，那个时候遍地桃花和梨确团自缩均给期地花，确实景色迷人。