靖江香沙芋，江苏省靖江来自市特产，全国农产品地理标志。

靖江市处于北亚热带季风气候区，气候湿润，雨量充沛，具有明显的海洋性、季风性和过渡性气候特点。全年日照时数平均为2360百科114.6小时，平均反从还千培气温15.3℃，15厘米以内土层平均地温16.7℃，平均降雨量1062.2毫米。在"靖江香沙芋"生长期间，雨量充沛，5、6、7三个月雨量日照平均温紧艺源绍什测差大，利于靖江香沙芋特色的形成和保持。靖江香沙芋的母芋近圆球形，子芋、孙化芋椭圆形至卵圆形，表皮光滑深褐色，肉质乳白色。靖江香沙芋质地细腻，干香可口，易酥不糊水自，硬、糯兼备，口感极佳，具有独特的板栗香味，素有"芋中板栗"的美称 。

2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对"靖江香沙芋"实施农产品地理标志登记保护 。20志激法端派田升19年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公配常粉序用品牌。

• 中文名称 靖江香沙芋
• 产地名称 江苏省靖江市
• 品质特点 表皮光滑深褐色，肉质乳白色
• 地理标志 国家农业部农产品地理标志
• 批准文号 国家农业部公告第1763号

产品来自特点

品质特性

　　靖江香沙芋的母芋近圆球形，子360百科芋、孙芋椭圆形至卵圆形，表皮光滑深褐色，肉质乳白色。靖江香沙芋质地细腻，干香可仅地限重把口，易酥不糊，硬、糯兼备，口感极佳，具有独特的板栗香味，素有"芋中板栗"的美称 。

营养价值

　　靖江香沙芋富含淀粉、纤维素、蛋白质等营养物质，具有支链淀粉含量高的特点。靖江香沙芋含支链淀粉>68%，蛋白质>2.5%，纤维素>3%，理化指标明显优于其它地顶属久裂区品种，使香沙芋成为靖江市具有较强市场竞争力的区域优势农产品 。

部产地环境

土壤地貌

　　香造方沙芋种植土壤以富含有机质的壤土或沙壤土为好。靖江市属长江下游冲积平原，地势平坦，地貌单一，土质以中壤土为主，器只钟化啊钱究述味土壤理化性能好，酸碱度适示振应岁至问呀顶中，保肥供肥能力强，土壤环境条件适宜靖江香沙芋器导械龙钢品鲁医凯他概支链淀粉的形成和积累 。

气候情况

　　香沙芋的地势喜属问两频最适宜生长温度，发芽期是13至15℃，苗期为20至25℃，结芋期为20至30℃。香沙芋喜湿润，苗期需水量不大，发棵结芋期是其全生育期需水量最大的时期。靖江市处于北亚热带季风气候区，气候湿润，雨量充沛，具有明显的海洋性、季风性和过渡性气候特点。全年日照时数平均为2114.6小时，平均气温15.3℃，15厘米以内土层平均地温16.7℃，平均降雨量1062.2毫米。在"靖准条重解带干音秋维江香沙芋"生长期间，雨量充沛，5、6、7三个月雨量日照平均温差大，利于靖江香沙芋特色座宜富棉回件福移鱼福的形成和保持 。

历史渊源

　　据靖江市史料记载，靖江香沙芋的来自栽培时间约始于南宋初期。经过多控演及新报风督聚年培育，靖江香沙芋形成了口360百科感细腻滑润、有栗香味的地方特色口味 。

　　2005年3月，靖江市成立香沙芋协会。

　　2014年，靖江近年来制定出农业标准《无公害靖江香沙芋生产技术规程》，同时启动香沙芋科技入户工程，推广香沙芋主导品种和标准化生产技术。

生产情况

　　靖江香沙芋常年种植面积维持在3万亩左右，平均亩产1000千克至1100千克;2假停先压随久活船011年，产量35括提破阻孩黑宗除00吨-3850少免吨，产值亿元以上 。

　　2012年，靖江构水及牛市香沙芋种植面积达3万多亩，亩效益达5000元以上，形成了"红芽"、"马洲"、"苏靖板桥"、"绿伤友"等芋头品牌，靖江香沙芋远销南京、上海等中国国内各大城市 。

产品荣誉

　　2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对"靖江香沙芋"实施农产品地理标志登记保护 。

　　2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。

地理标志

地域保护范围

　　靖江香沙芋的地理标志保护的区域范围为靖江市所属的马桥、生祠、靖城、孤山、季市、斜桥、西来等7个镇的殖部分村组。地理坐标为东经120°02′00″至120图固菜省°24′00″，北纬31°58′00″至32°08′00″ 。

质量技术要求

• 特定生产方式

　　(到族情铁升求因鲁陈信情1)特定的生产环境。"靖江香沙芋"生长在靖江中壤土地区，晶测赶先小几什很架土壤理化性能好，酸碱度适中，保肥供肥能力强。采用长江水灌溉，水质好。

　效球么诉酒　(2)特有的品种:"靖轮村官生应拿江香沙芋"是靖江市经作站在传统靖江地方香沙芋品种基础上进行提纯复壮和良种扩繁培育成的红芽密节型香沙芋品种。该品种不但丰产性好，而且保留了靖江地方香沙芋品种的品质优势。

　　(3)特有的栽培方式:全市采用《靖江香沙芋早熟"双高"配套栽培技术》进行栽培。通过设施增湿保湿达到早熟栽培目的，同时配套种芋提纯复壮、合理密植、母芋切块育苗移栽、颠倒播种、科学肥水运筹等技术措施号等带检达到优质、省工、节本、增产增效的目的。该项技术已达到中国国内领先水平。

• 产品质量安全规定

　　靖江香沙芋产地环境符合《无公害蔬菜产地环境条件》(NY5010)要求;产品质量达到《靖江香沙芋》DB32/T 429-2010质量标准 。

专用标志使用

　　申请使用"靖江香沙芋"农产品地理标志的生产经营者应向靖江市香沙芋产销协会递交《靖江香沙芋农产品地理标志使用申请书》。经靖江市香沙芋产销协会审核后，符合"靖江香沙芋"农产品地理标志使用条件的，双方签订《靖江香沙芋标志使用协议书》有方父语眼减开深持，并按照《靖江香沙芋农产品地理标志使用管理规则》规范生产和使用标志。 "靖江香沙芋农产品地理标志使用协议许可合同期为三年，到期要求继续使用者，须在合同的有效期届满前60天内，向靖江市香沙芋产销协会提出续签合同的申请，否则，合同有效期届满后不得使用该标志 。