葱香椒盐土豆是一道菜名，用土豆等做成的。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

• 中文名 葱香椒盐土豆
• 主要食材 土豆、油
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 功效 防止便秘，预防肠道疾病

所需食材

　　500g土豆

　　适量油

　　适量椒盐粉

　　适量小葱

制作方法

　　1 新鲜土豆清水来自里浸泡5分钟

　　2 冲洗干净

　　3 蒸熟

　　4 稍微晾一下

　　5 葱切细

　　6 用刀压扁土豆

　　7 热油锅，入土豆煎制

　　8 小火煎制至土豆两面金黄

　　9 均匀撒入胡椒粉

　　10 最后撒上葱碎即可

　　注意事项

　　1。做椒盐土豆不用去皮，去了皮，压一下就全散掉了。不去皮的土豆，压扁的时候，动作也不宜过大，过大也容易360百科把土豆压散掉。

　　2。煎制的时候用小火，火大很容易把土豆皮煎糊掉

　　3。刚出锅，别心急吃，小心烫嘴。

食用须知

　　马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大来自量的优质纤维素，有预防便360百科秘和防治癌症等作用。