双丁豆腐碎是一款以肉馅、榨菜、豆腐等食材制作而成的美食。    

• 中文名称 双丁豆腐碎
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 肉馅、榨菜、豆腐等

简介

　　豆来自腐最最入味的食法就是弄碎它，虽然不够美观，但保证每一口的豆腐都能完全吸收其他食材的全部各挥重缩弱精华。这个心得在我小时候就360百科已经深有体会了，同样是肉碎才大酱烧豆腐，豆腐弄得碎碎的就是我的菜，豆腐内乎零天林切成块我就绕行，呵呵，天生馋虫啊。

　　用餐人数：1-2人

食材

主料

　　100g肉馅

　　70g榨微似济菜

　　400g豆腐

　　小脚映学件存黄持市胜井3g香葱

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量糖

　　适量鸡粉

　　适量香油

制作步骤

　　1 我来自买的袋装榨菜，更好吃些。用水洗净汤汁沥干水分

双丁豆腐碎

　　2 将榨菜丝切成小丁

　　3 香葱切葱花，热锅360百科冷油爆香葱花

　　4 放入肉馅炒变色炒碎。（肉糜加入葱末，盐，鸡粉，水搅上劲，我买的是正吃践已经搅好的）

　　5 放入榨菜丁炒香

　　6 豆腐用手抓碎放入众三呼岩设力统迅牛角角炒匀

　　7 加入生送绝抽，糖，盐，香油和鸡粉炒匀即可​

小贴士

　　豆腐我买的是嫩豆腐，水分比较大，建议开大陈切火收收汁。