香蕉蛋挞，甜品，香脆可口。香蕉蛋挞是一道美味甜食，主要食材有香蕉、牛奶、淡奶油、蛋挞皮等。

• 中文名称 香蕉蛋挞
• 主要食材 蛋挞皮，香蕉等
• 分类 甜点
• 口味 香甜

简介

　　今天教大家做香蕉蛋来自挞，这次用的是全蛋黄，做出来比笔元念架就片较嫩，香脆可口。

　　用餐人数:1-2人

做法一

食材

　　主料

　　4个蛋挞皮

　　1个香蕉

　　1个蛋黄

　　50ml牛奶

　　50ml淡奶油

　　配料

　　10g糖

　　3g低粉

制作步骤

　护连己哥　1 准备好所以的材料

　　2 将50毫升的牛奶和50毫升的淡奶油混合在一起搅拌均匀

　　3 加入规定量的糖和低粉，搅拌均匀360百科，使糖融化

　　4 将鸡蛋黄和蛋白分离

　　5 用筷子将鸡蛋黄打散，不要打发

　　6 将蛋液和奶液融合在一起搅拌均匀

　　7 蛋挞皮常温融化，将香蕉切成小丁备用

　　8 将切好的香蕉丁放裂完们处升意未代司入蛋挞皮内

　　9 将树映位接用磁蛋挞液倒入蛋挞皮内，倒2/3即可，烤箱220度预热10分钟

　　10 将蛋挞放入烤箱最下层，上下火220度映货常消航律如叶针烤20分钟

　　11 出现焦黄色即可出炉

小贴士

　　蛋黄打散，不要打发，蛋挞放最底层烤虽练军特求比较容易熟透。

做法二

材料

　　斗菜改年超岁用料料

• 淡奶油130毫升
• 鸡蛋1来自个
• 冷冻蛋挞皮11接十鸡化宽半半云个
• 鸡蛋黄2个

　　辅料

• 香蕉1根

　　调料

• 牛奶90毫升
• 探打优叶旧粮三色细砂糖40克

香蕉蛋挞的做法

　　1.在牛奶中倒入细砂糖，搅拌至砂糖溶化

　　2.倒入淡奶油，搅匀，另取一个小盆，林各知打入1个鸡蛋和2个蛋黄

　　3.搅打均匀后倒入之前做好的混合便征营奏啊足今达际压沙液体中，搅匀

　　4.过筛两责谈觉从盾次，蛋挞水就做好了，放置一边备用

　　5.香蕉切成小360百科丁

　　6.放入现克句草推成的蛋挞皮中摆放入烤盘渐因井得动木哥笑位，倒入蛋挞水至7~8分满

　　7.放入预热好的烤箱，中下层，220度20分钟

烹饪技巧

　　1、搅拌好的混合液体，过筛的目的是为了过滤掉气泡和不能混匀的蛋清，使成品口感更加细腻;

　　2、烘焙温度革干质入两察换张程严和时间需要根据自己烤箱的情况略作调整。

做法二

食材

　　主料

　质这额找吧　牛奶100克、淡奶油100克、香蕉1根、蛋挞皮9只

　　辅料

　　糖适量

步骤

　　1. 准备好所有食材。

　　2. 牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀。

　　3. 放入糖拌匀。

　　4. 加热至糖溶化起小泡不要沸腾离火。

　　5. 香蕉去皮切块，鸡蛋打碎。

　　6. 奶液放至30度左右，放入搅拌好鸡井诉概另的鸡蛋。

　　7. 蛋挞皮内放入香蕉。

　　8. 再把鸡蛋奶液放入蛋挞中，烤箱180预热5分钟，放入烤箱中层上下烤20分钟即可。

小贴士

　　1.奶液加热糖溶化起小泡就可以了。

　　2妒厚心达文等两清.鸡蛋放入奶液中，奶液不能太烫，防止鸡蛋变蛋花。