辣椒炒鸭胗是一道家常菜，制作材料有鸭胗、辣椒、油、盐、蒜头等。

• 中文名称 辣椒炒鸭胗
• 分类 家常菜
• 主要食材 鸭胗
• 工艺 炒

简介

　　鸭肫即鸭除子胃，主要营养成分有碳历密州例士英个款增水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。

　　用辣椒炒鸭胗是我们家最家常的一陵主乃念按胞元乎定协道菜。也是协棕表丰商别伟总走随很适合配饭下酒的一道菜。

　　用餐人数:1-2人

实深厚变火干更探笔图片

材料

主料

　　150g鸭胗

　　200g辣椒

配料

　　适量油

　　适量盐

　来自　适量蒜头

　　适360百科量生姜

　　适量夜汗她碑生抽

　　适量料酒

　　适量蒜苗

做法

　　1

　　鸭胗切花刀放开水里焯一遍备用

　　2

　　辣乌喇备椒切片，蒜来自头切碎，生姜切片二，蒜苗切段

　　3

　　炒锅放油渗兰雄烧热放入蒜头和辣椒煸炒

　　4

　　接着放入九鸭胗和生姜

　　5

乎叫社欢乱名李下照论　　翻炒几下调入生抽

液条告油顺交　　6

　　放入蒜苗，调入料酒

　　7

　　调入盐巴出主愉付锅

注意事项

　　一脚战驼次食用不可过多，否则反而不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。