芹菜炒肉是家常菜之一，会炒来自菜的朋友们基360百科本上都会做。虽然如此，请盐乎但真正懂烹饪的朋友都知道，越是简单好操作的家常菜，做出风味特色来，做的人人都喜欢，却是十足地分不容易的，火候的掌握、调味料量的控制，都需率企面而于附官明利要操作精确到位，才能做出美味可口的家常菜来。

• 中文名称 芹菜炒里脊肉
• 主料 300g芹菜100g里脊肉
• 配料 适量油适量盐
• 做法 芹菜摘洗净，切小段。

简介

　　芹菜是许来自多孩子不爱的蔬菜之一，但我女儿却与之相反，她小到大最爱吃的，也是唯苏北尔武然一坚持下来爱吃的蔬菜就是芹菜，这让我这个当妈妈的省心不少，从未没有担心过女儿你鲁维地机氢膳食纤维会缺乏过360百科。虽然女儿爱吃芹菜，但这并建注留频不代表就可以随意的做，为了怕女儿吃伤一种味道，我经常在芹菜的搭配、用料、烹饪方法上下功夫，争取一道菜做出千变万化的味道来，让女各同胶现必合蛋而省儿百吃不厌是我这个当妈妈的首要任务。

芹菜炒里脊肉

　　用餐人数:3-4人

材料

　　适量葱姜

　　1勺烤肉灯干酱

　　1勺甜面酱

　　适量鸡精

　　1茶匙生粉

　　1勺料酒

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　　猪里脊肉，切丝，加生粉1茶匙、料酒1小勺、盐少许，抓匀，腌制十分钟以上。

　　3

　　热油锅，下葱姜碎，炒香，将里脊倒入，大火炒至肉变色，即可盛出。

　　4

　　另起油四总太由定手出锅，将葱姜炒香，倒入芹菜段，大火炒匀。

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　　倒入炒好的肉丝。

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　　加一勺大喜大烤肉酱仍群晶措年，调味。

　　7

　　加一小勺甜面酱，调味。

　　8

　　加少许盐调味。

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　　加少许鸡精增鲜，即可出锅。

注意事项

　　炒制过程中，可放少量的热水。