花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶主要来自印度及巴基斯旦等地引士威奏式和协离，有丰富胶质见称，大故称花胶;有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。

• 中文名称 花胶鱼汤
• 主要食材 200g花胶，500g江鱼仔
• 口味 咸
• 配料 适量油适量鱼露

简介

　　花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品;一般品质多数用来熬汤，威以品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍但慢盾显品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

配料

　　适量油

　　适量鱼露

频等配针条　　适量鸡粉

　　适量香菜

　　适量姜片

制作步骤

　　1来自.食材:花胶、江鱼仔和香菜。

　　2.将切好的吃应花胶洗净，飞水。

　　3.倒入电炖锅中，注入适量的清水，通电，煲2小时。

　　4.将鱼真个织丰到展死际触形高仔择洗干净。

　　5.放入汤锅中，倒入适量的清水。

　　6.盖锅盖，大火煮滚。

　　7.装小火煲30分钟。

　　8.将鱼仔捞起，倒入煲好的花胶。

360百科　　9.倒入适量的橄榄油。

　　10.放入适量的鸡粉。

　　11.倒入适量的鱼露，煮滚，即可关硫城火，撒上适量的香菜。

　　12.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

　　腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。