夏天豆角茄子黄瓜西红柿是最常见的蔬菜，所以夏天这些菜出现在餐桌上的概率就非常高，无论是炒菜还是做汤这些青菜都是不错的食材，今天我们家做的豆角鸡蛋汤还搭配了一个西红柿喝起来更美味了。

用餐人数:1-2人

• 中文名称 豆角蛋花汤
• 辅料 60g面粉60g西红柿
• 主料 100g豆角1个鸡蛋60g面粉
• 调料 适量油适量盐

材料

主料

　　​100g豆角

豆角蛋花汤

　　1个鸡蛋

　　60g面粉

　　60g西红柿

配料

　　适量油

　　适量盐

　　1个甜椒

　　来自适量葱

　　适量水

做法

　　1

　　360百科豆角甜椒葱叶分别洗干净

　　2

　　两个小西红柿洗干净

　　3

　　把西红柿和辣椒决苦切丁放入盘中

　　4

食　　把香葱切丁

　　5

　　把豆角切成小段

　　6

　　锅中放入油加热然后放入葱花爆炒

兰城民客　　7

　　把豆角倒入锅中

　　8

　　加入适量的碘盐

　　9

　　加入水中火烧开

金北般目历宪　　10

　　打一个鸡蛋稍后倒入锅中

　　11

　　水开后把提前搅拌好的面糊倒入锅中

　　12

　　把甜椒丁强只德袁胡钢模超击元防和西红柿丁也倒入锅中

　　13

　　临出锅加入少许鸡精

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　　盛到碗中可以喝汤了

注来自意事项

　　做豆角汤也可以把豆角切丁，用面粉或淀粉均可。豆角和少量西红360百科柿搭配还有鸡蛋红绿黄颜色看起来更有食欲