黄瓜炒鸡丁是一道菜品，主料为黄瓜、鸡肉。

• 中文名称 黄瓜炒鸡丁
• 主要食材 黄瓜，鸡肉，菠萝
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

简介

　　值息石秋鸡肉和牛肉、猪肉比较，河洲约历板绍福响名其蛋白质的质量较比林客州减察口虽倒高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来妒果有以无市源

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　250g鸡肉

　　10来自0g黄瓜

　　50g菠萝

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量糖

做法

　　1

　　所需原料，鸡肉，黄瓜，(菠萝忘了拍了)

　　2

　　鸡肉洗好切丁，鸡肉中加入料酒，盐，味精，耗油腌制10分钟，洗好的黄瓜切片备用

　　3

　　锅中放油，倒入腌好的鸡肉，快速翻炒，炒到鸡肉变白倒入适量料酒

　　4

　　把切好片的黄瓜，菠萝丁一起倒入锅中，翻炒均匀后放入适量的盐，糖，味精

　　5

　　调好味的黄瓜鸡丁再翻炒2分钟鸡肉成熟，装入盘中即可

注意事项

　　倒入黄瓜后迅速翻炒即可出锅，黄瓜炒时间长了不好吃