无油麻辣鸡翅是一种美食，材料有鸡翅、红辣椒、花椒、料酒等。

• 中文名 无油麻辣鸡翅
• 主要食材 鸡翅中
• 口    味 麻辣酸甜，鲜香酥嫩
• 调    料 花椒、红辣椒、白糖、陈醋等

简介

　谈整论控医除确限口点　鸡翅是很美味的一种食材，爱静古战亲问自然鸡翅也是我们餐桌上常来自见的美食。鸡翅的做法很多，今天咱就做个不用油，少盐的鸡翅菜:麻辣鸡翅。

　　因为没有用油，可以说是健康的一种吃法。此菜用花椒、红辣椒、白糖、陈醋等套设材料，做出来的鸡翅是"麻360百科辣酸甜，鲜香酥嫩"。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　400g鸡翅中

配料

　　适量盐

　　适量坏垂设先务息概象本油改红辣椒

　　适量花父椒

　　1勺料酒

　　适量大蒜

　　适量大葱

　　1勺生抽

　　适量香油

　　声下还衣铁架说站1勺陈醋

　　数朵香菇

　　1勺白糖

做法

　　1

　　鸡翅撒入精盐、倒入少许香油、撒入蒜末腌渍2小时。

　　2

　　大蒜切片、红辣椒切段、香菇泡发、花椒一把。

　　3

　　火上坐锅，锅热后放入鸡翅中，不放油就干煎。

　　4

　　把鸡翅中一个个码在锅里，盖上锅盖，中火10分钟。

　　5

　　把鸡翅翻过来，煎另一面，盖上锅盖，小火5分钟即可，可以看到鸡翅金黄酥嫩，来自锅里煎出一些鸡油。

　　6

　　关火，撒入红辣椒段、花末椒

　　7

　　放入香菇，盖上锅盖，用锅的余温闷5分钟。

　　8

　　倒入少许生抽。

　　9

　360百科　倒入适量料酒。

　　10

　守　撒入少许白糖，中火京扩如积胞厂术告翻炒。

　　11

　　最后烹入陈醋，小火收汁。

注意事项

　　因为没有用油，可以说是健康的一种吃法。此菜用花椒、红辣椒、白糖、陈醋等材料，做出胶来的鸡翅是"麻辣酸甜，鲜香兵很航酥嫩"。