黄豆蘑菇沙拉是一种美来自食，材料有黄豆、蘑菇360百科等。

• 中文名称 黄豆蘑菇沙拉
• 分类 泰国菜
• 主要食材 黄豆、蘑菇
• 调料 盐、泰式酸辣酱

简介

　　豆类含有来自丰富的植物蛋白质，和维生素B类，植物蛋白质是优质的蛋白质，所以在日没跑管重举刘握座备衣丰常的饮食中应该多多食360百科用。蘑菇也是非常健康好的们苗原晚食材，提供大量的氨基酸，矿物质。

食材

主料

　　200g黄豆

　　180g蘑菇

配料

　　适量辣椒油

　　适量盐

　　适量泰式酸辣酱

　　适量芫荽

做法

　　1 蘑菇洗净，控干水分

　　2 水开后，放入蘑菇焯水

　　3 黄豆泡发好后，用压力锅煮熟

　　4 将黄豆和蘑菇放入碗中

　　5 加入盐

　　6 加入泰式酸辣酱

　　7 加入芫荽

　　8 加入辣椒油

　　9 拌匀即可食用。

注意事项

　　蘑菇要用开水焯熟，变软即可。不要煮太久，否则营养物质流失。