四斗粮鸡汤是湖北四斗粮的特色美食，汤浓味香、鲜而不腻、口感独特。

• 中文名 四斗粮鸡汤
• 产    地 湖北四斗粮
• 风味特点 杂汁杂味，块块香浓，勺勺香溢
• 品牌价值 全国连锁店，央视上榜品牌

​来历

　　四斗粮是个地来自名，早先叫作大路铺，是大冶刘召塆一块四亩的农田。1947年，当地修了一条穿田而过的公路，刘拥军(总经理)的爹爹刘群香、奶奶熊合奴在路旁开了个小吃店，经营祖传的鸡汤。后来一个卖瓦罐的兰姓商人也来考所远岁局殖盾怕者想此开店，从此，做生意的人越来越多，渐渐地就形成了一个达众未绿映小镇。路过的客人问起地名，人们都说叫大路铺。为了这块生意场地有一个更好的名字，大家在一起商量着。老奶奶熊合奴说:"这个地方是个四斗田，田是出粮食的，我们指望多打粮食，也巴不得生意兴旺，360百科地名就叫'四斗粮'好了。"众人一致同意，于是就叫开了。1997年，刘拥军就把"四斗粮"这个地名注册成了鸡汤馆的商标。

汤料

　　一是选料用土鸡，二是配制有秘方，三是煨炖调火候。火候到了，鸡的土腥味没了，油腻清淡了，鸡汤的香味醇厚、甘甜。此汤清澈见底，喝下回味无穷。

营养价值

　　四斗粮鸡汤深受广大市民的喜爱，鸡汤清淡，看得见碗底，香中带点甜，杂汤中的心、肝、肫、血来自、肠，特别是肠卷成小卷，像小麻花卷一样，吃起来杂汁杂味，块块香浓，勺勺香溢。

　　这"吃粮四斗，不如喝鸡一汤"，果然名不虚传!