海参胶疙瘩高汤是一道由海神名富慢获标胶、大头菜等食材制成的来自美食。

• 中文名称 海参胶疙瘩高汤
• 主要原料 30g海神胶，20g大头菜
• 是否含防腐剂 否
• 用餐人数 3-4人

简介

　　海神胶这个东东大家可能不太熟悉，我们沿海地区每年到了冬天都会吃海参进补，海神是需要进行一系列的加工过程的，其中一项就来自是熬制海神，放到诉一个硕大的锅中，用铁锹来代替铲子搅拌(可想这个锅有多大)，在煮海神之后，在锅内的水面上就会有一次厚厚的胶质的东360百科西，类似于我们看到的奶皮，或者稀饭皮之类的胶质，这个胶质是海神留下来的，营养价值也非常的高，但是平时市面是看到的不错。想想用这个东西做疙瘩汤，那个鲜呀。

食材

鲁角倍层品弱他跑主料

　　10g海带丝

　连台作著范　50g中筋面粉

配料

　　适量盐

　　适量大骨汤

制作步骤

　　1海神胶切成小块

　　2大头菜切成块

　　3海带丝

　　4锅内放入高汤

　　5倒入搅好的疙瘩

　　6倒入少许水

　　7加上各种配料

　　8撒上香菜即可

小贴士

　　海神胶要提前冲洗干净，平来自时冷冻，拿出来解冻非常快的，可以加其他的配料蔬菜。