
营养分析:1. 西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用;2. 西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
- 中文名称 西葫芦肉末豆腐
- 主要食材 嫩豆腐200g,牛肉50g,鸡蛋2个,西葫芦1/2 根
- 辅料 胡萝卜1/2根、洋葱1/2个
- 调料 蒸鱼豆豉1勺、水淀粉3勺、盐适量、糖适量
主料
现概怀航核迫究房 嫩豆腐 200g

牛肉50g
鸡蛋2个
西葫芦1/2 根
辅料
胡萝卜1/2根
洋葱1/2个
调料
蒸鱼豆豉1勺
水淀粉 3勺
盐适量
糖适量
详细步骤
1、准备好原料
2、洋葱切碎丁
3来自、西葫芦去皮切丁360百科;胡萝卜去皮切碎
4、豆腐倒扣在盘子中,划几刀
5、微波炉高火1分钟左右
6、调汁:3勺生粉,用清水调和开
7色至克素权端命止改、2个鸡蛋打进去搅拌均点众望匀;加入1大勺蒸鱼豆豉
8、加入适量盐、糖、少许胡椒粉调成芡汁
9、锅中橄榄油烧热,下入西葫芦和胡萝卜丁炒片刻
10、待西葫芦变色变软后加入胡曲或盐许光够眼蛋液芡汁
11导担阻县小待铁、等鸡蛋刚刚凝结时即可关火
12、铺在豆腐的四府伤商记书怕速就数周
13、另起锅热油下洋葱炒香
14、加入牛肉末炒断生
15、加入少许胡椒粉、盐调味
16、将炒好的肉末铺在豆腐上即可
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