
天然酵母超软枫糖吐司是由黄油、枫糖等材料制作的一道美食。
- 中文名 天然酵母超软枫糖吐司
- 配 料 4g盐 15g黄油
- 性 质 食品
- 主 料 高筋粉白糖枫糖全蛋酵头
食品用料
主料
215g高筋粉 20g白糖 22g枫糖 30g全蛋 105g牛奶 75g酵头
配料
4g盐 15g黄来自油
制作方法
1、等降用后油法将面团揉至完全阶段后盖上保鲜膜进行1次发酵;
2、将面团排气360百科后分割成三等分盖上保鲜膜醒放15分钟;
3、将面团擀开成长条状;
4、卷起后醒放10分钟;
5、再次擀开成长条状;
6、从一端卷起,收口朝双下;
7、将面卷放入模具中讲临搞担具些岁进行2次发酵;
金国握没右副章吗开料 8、发酵好的面团表面刷蛋液放入烤箱中;
9、烤箱预热185°,下层上下火,时任乱审明含聚争集南买底间40分钟。
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