三鲜菱角炒饭是一道家常美食，利用米饭、猪肉做主要食材，加以辅助翻炒而成。

• 中文名 三鲜菱角炒饭
• 主要食材 腊肠，虾仁，猪肉，香菇，米饭，菱角
• 分类 炒饭
• 口味 咸

所需食材

主料

　　500g菱角

配料

　　适量油 适量香菇

　　适量盐 适量米饭

　　适量腊肠 适量猪肉

　　适量虾仁

制作方法

　　1、菱角切小粒，和米一起放入电饭锅中煮熟

　　2、香菇和猪肉切不粒一起放炒锅中爆香后盛出待用

　　3、加入腊肠和香菇猪肉一起炒低植处步采女匀，加盐调味

　　4、盛出待用

　　5、虾仁放入炒锅中炒熟

　　6、加入香菇猪肉炒匀

　　7、加入菱角米饭

来自　　8、将所有东西炒匀即可

食用须知

　　1.病后调养

　　虾仁对身土套体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

　　2.保护心血管

　举回日手议住每起价占厚　能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　　3.通乳汁

　　虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

　　4.消除"时菜口那集济矿少差症"

　　虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现与列息化红量连训，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的"时差症"。