辣子鸡肉糜茄子是一道家常美食，主要食材为茄子，辣子鸡。

• 中文名 辣子鸡肉糜茄子
• 主要原料 200g肉糜
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

食品用料

主料

　　半个茄子

辣子鸡肉糜茄子

配料

　　适量油 适量盐 两个干红椒 5颗花椒 两小勺辣子鸡 5棵蒜薹

制作步骤

　　1 、 茄子洗干净，买来现成的肉糜，蒜薹切碎粒

辣子鸡肉糜茄子

　　2 、 茄子切成条状，还按着它的原样放在盘子里上锅蒸

　　3 、 热油锅里爆香花椒洋葱粒还有两个干红椒

　　4 、 放入肉糜翻炒

　　5 、 湖南的辣子鸡一瓶放入两小勺

　　6 、将肉糜和辣子鸡翻炒均匀

　　7 、放入蒜薹翻炒

　　8、 加适量盐调味，不要太咸，因为辣子鸡里含有盐分了

　　9 、蒸好的茄子

　　10 、 把辣子鸡肉糜倒入蒸好的茄子里即可