黄花豆腐汤是一款以豆腐、黄花菜等食材制作而成的美食。

• 中文名 黄花豆腐汤
• 主要食材 豆腐
• 分类 家常菜
• 口味 清淡
• 功效 健脑安神

所来自需食材

　　豆腐35克

　　黄花菜4克

　　食盐少许

　　味精少许

环排省染九手投诉不　　姜少许

　　香油

制作方法

　　迅农正深云久神井传1、豆腐切成柳叶条，菠菜切成段，葱切成丝，黄花菜切成长段

　　2、汤锅千讲仍协婷简西担衡终置于旺火上，兑入适量高汤，下入葱末、姜末盐、味精、调味，汤开后勾上流360百科水芡，滴上几滴香油装碗即成。

食用须知

　　健脑月顾广诉列流掌安神。治烦躁不安，神经衰弱等病失当常掉症。

　　1.豆腐营养丰富，来自含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的360百科优质蛋白，素有"植物肉"之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有6逐改5%，而制成豆腐消化率可以殖木掌促定师提升到92%~95%。

　微连　2.制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去告座走所套路球。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

　　3.豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

　　4.豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。