青椒鹅胗，是以青椒、鹅胗为原料制作的菜品。

• 中文名称 青椒鹅胗
• 主料 100g鹅胗100g青椒
• 制作步骤 青椒洗净，切丝,生姜洗净，切末
• 配料 适量油 适量盐

食品用料

主料

　　100g鹅胗 100g青椒

配料

　　适量油 适量盐

制作步骤

　　1、 鹅胗切小片

　　2、 青椒洗净，切丝

　　3、 生姜洗净资，切末

　　4、 锅里放油，爆香生姜

　　5、 放入鹅胗，翻炒2分钟

　　6、 放入青椒，继续翻炒

　　7、 放盐，鸡精挥，翻炒2分钟，起锅